La Dra. Cámara es la directora técnica de la sección “Porcinos” de nutriNews, es Doctora en Ingeniería Agronómica y Profesora asociada en el Departamento de Producción Agraria de la ETSI Agronómica, Alimentaria y de Biosistemas de la Universidad Politécnica de Madrid.
Sus líneas de investigación principales son la valoración nutritiva y la fisiología digestiva en monogástricos.
Cámara cuenta con más de 32 publicaciones en revistas científicas (SCI) y ha participado en más de 65 congresos internacionales, seminarios y conferencias científicas. Además, es colaboradora en iniciativas financiadas por USSEC.
Entre sus artículos destacados para nutriNews, se encuentra Dietas isoproteicas con distinta energía: efectos sobre la canal.
En nutriForum 2025, Lourdes Cámara será moderadora de la Sala de Porcinos junto a su compañero, Guillermo Fondevila.
