Ponentes nutriForum 2026

Carlos Fernández

Catedrático en la UPV

Carlos Fernández es Doctor Ingeniero Agrónomo por la Universidad Politécnica de Madrid. Realizó una estancia postdoctoral de 2 años en la Universidad de California, Davis (EE.UU.) seguido de otras estancias de investigación entre las que destacan las realizadas en la Universidad de Nueva Inglaterra, Armidale (Australia) y AgResearch Invermay (Nueva Zelanda).

Ha sido representante de España en la sección de ganadería de la “Global Research Alliance on Agricultural Greenhouse Gases”, ha publicado más de 70 trabajos científicos en revistas SCI y más de 400 trabajos entre artículos de divulgación, capítulos de libros, comunicaciones en congresos y conferencias.

A su vez, el Dr. Fernández ha recibido varios premios, destacando el 3M a la Innovación, y ha participado en proyectos europeos relacionados con la nutrición en ganado rumiante y el cambio climático. Desde 2008 es Profesor en el área de conocimiento de Producción Animal en la Universitat Politècnica de Valencia, y su línea de investigación se centra en la Bioenergética Animal, la cuantificación de Gases Efecto Invernadero y el desarrollo de Modelos Matemáticos en la Nutrición Animal.