ÁLVARO SÁNCHEZ HERRERO, PALOMA GARCÍA REBOLLAR, GERMÁN CANTERA FERNÁNDEZ
¿Qué son las materias primas? Según el Reglamento (CE) nº 767/2009:
«materias primas para piensos» productos de origen vegetal o animal, cuyo principal objetivo es satisfacer las necesidades nutritivas de los animales, en estado natural, fresco o conservado, y los productos derivados de su transformación industrial, así como las sustancias orgánicas o inorgánicas, tanto si contienen aditivos para piensos como si no, destinadas a la alimentación de los animales por vía oral, directamente como tales o transformadas, o en la preparación de piensos compuestos o como soporte de premezclas.
La producción y la salud animal dependen de dietas adecuadas. Se producen alimentos especiales para cada situación zootécnica y se tiene cuidado para garantizar que todas las materias primas utilizadas en la producción de piensos compuestos sean de calidad y en proporciones adecuadas.
Una de las bases de la correcta elaboración de piensos es la compra de materias primas, en un mercado muy activo, peculiar y con variaciones que actualmente son muy altas, además de preocuparnos la composición química de las materias primas, es necesario poner atención a los precios, trabajando en presente y en futuro, para asegurarnos la viabilidad de los negocios.
